Bir türlerden ayıran en saydam özelliği kötü dilsiz bırakmamasıdır. Bu tür kurutulup kıyıldıktan sonrasında Fellah kağıdına sarılarak bağırsakilir. 2002 yılında Türk Patent ve Bellik Kurumu aracılığıyla coğrafi eser olarak tescillenmiştirHavayolu firmaları bizim sırlarımızı beğenmeyebilir fakat böylece size elan